O que não faltam hoje são bebidas adocicadas e cheias de ingredientes artificiais.
Eis uma receita muito interessante que além de resultar em um refrigerante natural, até com bolinhas, é feita com a raiz do Lírio do Brejo, uma planta espontânea na natureza e que poucos sabem que pode ser utilizada na alimentação humana. Como o Lírio do Brejo (o rizoma) existem várias plantas pelos quais você passa todos os dias, na rua, e nem imagina que são comestíveis, ou tem partes comestíveis.



Ingredientes
10 l de água
1 kg de açúcar
250 gr de rizomas do lírio do brejo
1/2 copo de suco de limão

Modo de Preparo
Ferver a água com o rizoma por 15min. Deixe esfriar, acrescente o açúcar e o suco de limão misture e deixe repousar por 24h. Coe e envaze em garrafas pet de refrigerante bem limpos. Não encha totalmente a garrafa. Retire o excesso de ar, pressionando a garrafa até o líquido chegar na borda e só então fechar com a tampa. Este procedimento é importante, pois a fermentação acontece pelo processo anaeróbico, por isso não deve haver ar dentro da garrafa.
Em uma semana aproximadamente, o refrigerante já está pronto para ser consumido.


Opção: colocar picão preto, a planta inteira menos a raiz, no lugar do lírio do brejo.

Fonte:

http://www.sitiocapororoca.com/

Esta receita foi passada por pessoas de uma colônia de pescadores de Muriquí que nunca tiveram dengue ou 'afins'.

- 1 garrafa de álcool;
- 100 ml de óleo de cozinha, para não desidratar a pele;
- 1 pacote de cravo (mais ou menos 30 cravos) da Índia em infusão por uma noite.

Torna-se um excelente repelente caseiro!!!!!

Os pescadores há muito, já conhecem esta mistura, usam sempre em suas
noites de pescaria para evitar picadas de insetos.

Fonte: E-mail

A maioria dos produtos de limpeza traz mais problemas que benefícios por conter cloro, substância extremamente irritante aos olhos, nariz e pele. Para limpeza geral de banheiros, use escova com bicarbonato de sódio e água quente. Para pias, despeje vinagre e deixe descansar durante a noite, enxaguando pela manhã. Para limpar bacias, aplique uma pasta de borax e suco de limão. Deixe por algumas horas e dê descarga. Ou utilize uma solução forte de vinagre.

Fonte: Greenpeace.

Ingredientes

½ kilo de aveia média;
½ kilo de aveia fina;
1 kilo de melado ou açúcar mascavo;
½ kilo de farinha de amendoim
½ kilo de amendoim moído
300 g de leite em pó, de soja ou farinha de arroz;
200 g de passas de uva.

Modo de fazer

Misture tudo adicionando um pouco de água, cerca de 2 xícaras, até dá o ponto de enrolar como docinho.
O total da aveia 1 kilo pode ser só grossa ou fina, assim como o kilo de amendoim pode ser todo moído ou todo farinha variando a consistência.

No papel celofane dura até 15 dias fora da geladeira, na geladeira dura até um mês.

Obs.: Para comercializar não desista de usar celofane que é feito de celulose, melhor para a saúde de quem usa e do ambiente! O plástico possui uma substância que imita o hormônio feminino no corpo dos seres vivos o que pode causar câncer no sistema reprodutor e outras disfunções de machos e fêmeas de todas espécies !

Contate:

http://www.coopercel.com.br/
Coopercel - Cooperativa que produz celofane

Que todos os seres sejam felizes e se libertem!!!

Janine Schmitz
Professora de Yoga

Brotos caseiros

Fonte de energia vital, suprem o organismo de inúmeras vitaminas e minerais essenciais à boa saúde. O processo de germinação multiplica o valor nutricional do alimento.

Ingredientes

1.Grãos de agrião, alfafa, arroz integral, feijão azuki, gergelim, girassol sem casca, lentilha. Utilizar 3 colheres de sopa de(os) grão(s) preferido(s), mas em recipientes separados.
2.Água filtrada.

Modo de preparar

1.Coloque os grãos em um vidro (pode ser um copo) e cubra com água e a abertura do vidro com um filó, fralda ou tela de peneira.
2.Deixe de molho por uma noite (exceção o girassol sem casca que precisa apenas de 4 horas).
3.Retire toda a água e enxágüe bem sob a torneira.
4.Coloque o vidro com a abertura para baixo sobre um escorredor e cubra com um pano.
5.Enxágüe 2 vezes ao dia, pela manhã e à noite. Quando calor melho enxaguar mais vezes.
6.Colocá-lo em ambiente arejado porém escuro: dentro de um armário, debaixo da pia, ou outro ambiente, mas sempre escuro, pois na claridade os brotos crescem mais lentamente.
7.Os grãos germinados estão prontos para serem consumidos após um período variável:

Agrião após 6 a 8 dias

Alfafa após 3 a 4 dias

Arroz após 4 a 5 dias

Feijão azuki após 4 a 5 dias

Gergelim após 2 a 3 dias

Girassol s/ casca após 4/5 horas

Lentilha após 3 a 4 dias

Ingredientes

- 3 xic. de farinha de trigo integral;
- 2 xic. de açúcar mascavo;
- 6 colheres de sopa rasas de cacau em pó (encontra em mercados municipais e em lojas de produtos naturais;
- 2 colheres de chá rasas de bicabornato de sódio;
- 1/2 xic. de óleo vegetal verifique se não é transgênico, um triangulo amarelo com um T dentro identifica quando o produto é transgênico);
- 2 xic. de água fria.

Modo de fazer

Acrescente todos ingredientes, o bicabornato de sódio é bom peneirar, misture tudo coloque em forma untada com óleo e polvilhada com farinha.
Coloque no forno com fogo baixo por cerca de 40 minutos.

Nota: para um bolo sem gordura, substitua o óleo por suco de maçã.

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo integral;
1 colher de sobremesa de fermento biológico seco instantâneo (se não for instantâneo, dilua 1 colher de sopa em água morna e deixe descansar por 15 min);
1 punhado econômico de sal marinho;
Pouco menos de 1 litro de água morna.

Modo de fazer
Misture o trigo, o sal e o fermento instantâneo numa vasilha grande, faça uma cova no centro e vá adicionando, aos poucos, 2/3 da água morna. Pegue duas formas de aproximadamente 8 x 20 cm e unte com óleo de cozinha e reserve. Amasse bem com as duas mãos até que não sobre mais farinha seca. Se necessário, vá acrescentando o restante da água até a massa ficar na consistência do lóbulo da orelha. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Divida a massa em duas partes e coloque uma em cada forma. Deixe descansar por aproximadamente uma hora e asse em forno baixo até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Se estiver com pressa, coloque os pães para crescer direto na forma até dobrar o tamanho e asse do mesmo modo.
Para variar pode acrescentar sementes de gergelim, ou de linhaça, ou de girassol sem casca, castanhas ou conforme sua preferência.

Conheça as receitas eco-lógicas para tornar seu cotidiano mais sustentável. São produtos de higiene, limpeza, não poluentes e não prejudiciais à sua saúde.

Conheça as receitas: